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本県の滝沢ハムを視察
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2014.2.6(木)
自民党議員会の畜産振興議員の会で牛、豚の枝肉から部分肉(脱骨)
にしてパッケージ化やハム・ソーセージへの加工の過程を見学しました。
初めに会議室で調査会議を行い、次に髪の毛やほこりの拡散を防止するため、
帽子とマスクを付け、更に白衣を着て厳重に身支度して手を入念に洗い
消毒してから加工作業の状況を見学。私達が普段何気なく購入して食べている
ハムやソーセージがこんなに厳しいチェック体制の中で生産されていることが
分かり、安全で安心して食することができることに感謝です。
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(有)電脳〜109那須〜
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