産・官・学連携によるブドウ新品種『ルビーロマン』開発について石川県立大学附属実験農場を訪問。一粒がゴルフボールより大きく、色は鮮やかなルビー色。金沢市の初競りで一房何と！？ １１０万円の値が付いた代物です。粒の大きさとルビー色の品質を如何に高めるかがカギで、出荷率も約４割とまだまだ課題があります。生産はルビーロマン研究会に加入しないと生産出来ないことになっていて、品質向上や管理、ブランド化の推進に県もかなり力を入れています。